집밥1 심장 건강을 위한 저염식 레시피와 실천법 심장 건강을 위한 저염식 레시피와 실천법"국물은 짭잘해야 제 맛이지!" 이런 생각, 자주 하시나요? 저도 그랬거든요. 그런데 어느 날 건강검진 결과표에 찍힌 혈압 숫자를 보고 정신이 번쩍 들었습니다. 맛있는 짭짤함 뒤에 숨어 우리 심장을 조용히 괴롭히는 주범이 바로 '나트륨 과다'라는 걸 깨달은 순간이었죠. 우리가 무심코 먹는 그 소금기가 혈관을 뻣뻣하게 만들고 심장을 지치게 해서, 고혈압, 심부전, 심지어 뇌졸중 같은 무서운 병으로 가는 급행열차를 탈 수 있다니, 정말 아찔했습니다.그런데 너무 걱정부터 하지 마세요. '저염식 = 맛 포기' 이건 옛날 생각입니다. 오히려 짠맛에 가려졌던 재료 본연의 진짜 맛을 찾아 떠나는 미식 여행이라고 할 수 있습니다. 오늘은 우리의 주방과 식탁에서 시작할 수 있는,.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
